浜松市アトピー・アレルギーにも優しいグルテンフリー米粉パン教室＆確かな食の知識を学ぶ食学講座　ちーらんずキッチン

浜松市西区西山町にありますnatural food ち～らん’s　Kitchenです。


先月の食パンレッスン、やはり人気ですね。
白神こだま酵母食パンは卵、乳製品を使わず、飽きのこないシンプルなレシピとなっています。

成形の仕方ひとつとってもいくつかポイントがあり、シンプルだからこそ難しいパンですね。

食パンを作っていくと「釜伸び」が気になるところ。
釜伸びとはオーブンでパンを焼いているときに生地が伸びることです。
こちらの食パンはしっかりと伸びていますね。



おうちで何度も焼いてみてくださいね。
自分の成形のクセや、自分好みの食パンがみえてくると思いますよ。


こちらの白神こだま酵母食パンのレッスンは次回７月１０日(金)です。
気になる方はお問合せくださいね。