浜松市アトピー・アレルギーにも優しいグルテンフリー米粉パン教室＆確かな食の知識を学ぶ食学講座　ちーらんずキッチン

浜松市西区西山町にありますnatural food ち〜らん's Kitchenです。


先日、お友達とドロフィーズカフェさんへ行ってきました。
気になっていたパンケーキを注文。


オシャレなお皿にカラフルなサラダと分厚いパンケーキ。
やっぱり食器とみた目も大事だなと思いつつ、美味しくいただきました。
パンケーキが思いのほか、ボリュームがありお腹いっぱい。

でもデザートは別腹ですよねー。


こちらも女子受けするかわいらしい一皿。
ババロアとマチェドニアのロースイーツ。
お腹いっぱいでもさっぱりといただきました。


オシャレな家具や食器、ステキな空間にテンションあがりっぱなしでした♪
行くたびに色々とお店も増設されていて、今度はゆっくりと雑貨なども見てみたいな〜

浜松市西区西山町にありますnatural food ち〜らん's Kitchenです。

週末の朝はパン食ということで、久しぶりに食パンを焼きました。
ちょっと試してみたいレシピがあり作ってみましたが、やはり無理があるなと思うレシピでした。。。

そんな食パンでしたが、おいしいジャムを塗って大変身！
角切りりんごがゴロゴロ入ったドイツのジャム。



パンに塗るだけでアップルパイのよう♪



私にはちょっと甘すぎましたが、シナモンが程よく効いて美味しかったです☆

りんごジャムを食べると祖母がよく作ってくれたことを思い出します。
りんごのおいしい季節、私も作ろうかな♪

浜松市西区西山町にありますnatural food ち～らん’ｓ　Kitchenです。


週末はいつもお世話になっているアイジースタイルハウス豊橋店様にてパンレッスンをさせていただきました。
秋の味覚といえば栗！
見た目はコロンとかわいい栗の形、中にはたっぷりのマロンクリーム☆
これを薪ストーブで焼いていきます。


ゆらゆらと揺れる炎を見ているだけで癒されます。


男性の方もお二人いらっしゃり、クリームが生地につかないように慎重に包んでいきます。


ちょっと一息ランチタイム♪
照り焼きチキンのベーグルサンド、栗のカンパーニュ、にんじんのポタージュスープ、りんごのケーキ。
秋を意識したメニューにしてみました。


焼く前にけしのみでお化粧して。


あつあつを頬張る姿、とってもかわいいですね。
おいしい！とパクパク。


焦げ目がついて本物の栗のよう。



パン作りが初めての方もいらっしゃいましたが、楽しんでいただけたようです。
私も産後初レッスンとなり、楽しくレッスンをすることができました。
ご参加くださったみなさま、そしてアイジースタイルハウスのみなさま、ありがとうございました！

浜松市西区西山町にありますnatural food ち～らん’ｓ　Kitchenです。

11月に入り、急に涼しくなりましたがみなさんお元気ですか？？

秋になると各地で様々なイベントが開催されますね。
私も気になるパンのイベント「パンマルシェ」へ行ってきました。
毎回行きたいな～と思いつつもなかなか行けず、今回は思い切って家族みんなで出かけてきました。



晴天の中、久屋大通公園はすごい人！
並ぶことはある程度は覚悟していましたが、どのお店も並ばなければパンを買うことができません。
お目当てのパン屋さんは長蛇の列…
とても子どもを連れて並べる列ではなく、諦めました。


大好きなスコーンを買ってその場で食べたり、菓子パンを買ったり、並びながらも楽しく時間を過ごすことができました。

いろんなパンを食べた中で大ヒットだったのが、名古屋にあるBIO Mart＆Kitchenさんの「玄米ごぱん」。
下の写真はオレンジピールの入ったパンですが、玄米ごぱんも似たような見た目でした。


粉と同量の玄米ご飯がたっぷりと入っていて、18時間の低温長時間発酵だそう。
噛めば噛むほど甘みが増し、素朴ながらも味わい深い食事にぴったりのパンでした。
私が作りたいのはこういうパン！！作ってみようっと♪


他のパンももちろんおいしかったのですが、中には独特な匂いが気になるものもあったりで、やはり材料にこだわって余分な物は入れずシンプルに作られたパンが私は好きなんだなと再確認することができました。


次回、また行けるといいな☆