浜松市アトピー・アレルギーにも優しいグルテンフリー米粉パン教室＆確かな食の知識を学ぶ食学講座　ちーらんずキッチン

浜松市西区西山町にありますnatural food ち〜らん's Kitchenです。


今は赤ちゃんのお世話が中心の生活なので、パン作りもほどほどに無理のない楽しめる範囲で作っています。
そうすると週末の朝はパン屋さんで買ったパンを食べることが多いのですが、たまにはパン屋さんで食べたい！ということで、ダーシェンカさんのパンバイキングへ行ってきました。

焼きたてのパンが続々と運ばれ、サラダにスープ、ドリンク、さらにオーブン料理までありました。


ソファ席もあり小さなお子様連れでも大丈夫ですし、ベビーカーも入れますよ。

私のお気に入りはかぼちゃのベーグル☆
今までもあったと思いますが、どうやら初めて食べたようです。
子どもたちにもかぼちゃのベーグルは人気でした。
わいわい楽しく、お腹いっぱいいただきました！

パンでお腹が膨れてしまったので、次回はオーブン料理もしっかり食べたいな☆

浜松市西区西山町にありますnatural food ち～らん’ｓ　Kitchenです。


昨日は次男のお宮参りと写真撮影が無事に終わり、ホッとしています。
そんな中、焼いたのが栗とくるみのカンパーニュ。


ライ麦、全粒粉入りの生地に栗の渋皮煮とくるみを混ぜ込んだ秋を感じるカンパーニュ。



もう少し水分を増やして、栗も多めに入れるとおいしいかな。
来月の外部で行うレッスンのランチ用のパンです。


秋といえば芋・栗・かぼちゃ、りんごもおいしいですよね。
パンやお菓子にあう食材ばかり！
おいしくてついつい食べ過ぎてしまいますが、今が旬！楽しみます♪

浜松市西区西山町にありますnatural food ち～らん’ｓ　Kitchenです。


昨日の結婚記念日の続きですが…
私からは手作りケーキで感謝の気持ちを形にしてみました。

産後、毎月楽しみにしている「みき工房さん」のケーキ教室。
生クリームが食べられない息子もみき工房さんのケーキなら安心して食べられます。
みんなで同じケーキが食べられるってやっぱり嬉しい♪♪

主人が大好きなモンブランタルトのレッスンに参加できました！
工程が多く、すべてをそろえるのはなかなか大変ですが、お教室では先生が準備してくださいます。
そしてプレートをサービスしてくれるのも嬉しいです。


卵、乳製品不使用のモンブラン、私も大好きなんです。
普通の生クリームのモンブランは甘すぎて食べられませんが、これなら食べられる！
この秋にもう一度作ってみたいな～気合を入れればできそうかな・・・・


レッスンのおたのしみ、カフェタイムは紫芋のタルトでした。
始めはそのまま食べて、途中から塩をかけて食べるという2通りの味を楽しめます。




結婚10周年のお祝いケーキ、家族みんなでおいしくいただきました。
一番喜んでいたのは長男かも(笑)
おいしいものに囲まれて幸せな一日でした☆

浜松市西区西山町にありますnatural food ち～らん’ｓ　Kitchenです。


10月に入り涼しくなったと思ったら、ここ数日は暑い日が続いていますが、みなさん体調崩していませんか？？
季節の変わり目で色々とトラブルが出やすい時期ですので気を付けましょうね。


私事ですが今月、結婚10周年を迎えました！
今年は第二子が誕生し、いつも以上に嬉しい結婚記念日となりました。

ゆっくりとランチを楽しみたいということで、鳥善さんの個室を予約してくれました。
実は鳥善さんは結納を行った思い出の場所。
10周年ということで原点に戻ってみたとのこと。

お部屋からは佐鳴湖を眺めることができ、ゆったりとした気持ちになります。













授乳中の私は脂っこいものを控えているのでステーキなどは魚介に変更してくださいました。
久しぶりにコース料理を堪能☆
まさか赤ちゃん連れでコース料理を食べるなんて考えてもいなかったので、本当に嬉しかったです。


そして最後はデザート。
なんと2枚のお皿を並べるとステキなメッセージが！！
主人が予約の際に頼んでくれたみたいです。
ありがとう！！



結婚して10年。
楽しいことや嬉しいこと、辛いことや苦しいこともたくさんありました。。。
これからもいろんなことがあると思いますが、助け合って乗り越えていきたいと思います。

浜松市西区西山町にありますnatural food ち～らん’ｓ　Kitchenです。


今日から書く記事は少し前のことにさかのぼって書いていきますね。

産後は実家へは帰らず自宅で過ごして、お盆前後で1週間ほど実家でお世話になりました。
その間もなかなか長男と出かけることができず、一緒に出掛けたいという願いを叶えるべくダーシェンカの親子パン教室へ参加してきました。


生地をこねるところからスタート。
幼稚園の子どもたちは踏み台にのって真剣にコネコネ。
子どもたちだけでは生地がまとまらないので親の出番！

一次発酵が終わると、いよいよ形を作ります。
動物やお花、キャラクターなど好きなものを作っていきます。
白い生地以外にも抹茶やココア、とうもろこしの生地などもありました。
さすがパン屋さん！いろんな種類の生地を用意してくださって、楽しめますね。


二次発酵を終え、石窯の中から出てきたのはこちら。
息子はドラえもんや仮面ライダーのベルトなど、息子らしいパンを作っていました。


一緒に行った姪っ子が作ったパンは、お花やうさぎ、ピザなどかわいらしいものでした。




私も自分の子どもの子育てが落ち着いてきたら、親子パン教室を開催したいなと考えています。
そのときは是非今回のように生地からこねるパンレッスンにしようと思います。

楽しくて仕方ない様子の二人は、また来年も親子パン教室に参加したいというほど喜んでいました♪
夏休みのいい思い出になったね☆