パンと食学の教室、やっています♪

カテゴリー │パン教室スケジュール食学講座スケジュール

浜松市西区西山町にありますnatural food ち〜らん's Kitchenです。

ご無沙汰しております!!
なんと、2018月初投稿ですね…見に来てくださった方、ごめんなさいm(_ _)m

今まで何をしていましたかと言いますと…
パンレッスンも食学講座も開講しておりました。
ただ開講日が少なく、生徒さんだけで満席になっておりまして、新規さんは募集できない状況でラインでの案内をさせていただいていました。

今月からはこちらでもご案内させていただきますので、よろしくお願いいたします。
写真は冷凍パイシートを使ったいちごデニッシュ☆







12月のレッスンのご案内

カテゴリー │パン教室スケジュール食学講座スケジュール

浜松市西区西山町にありますnatural food ち〜らん's Kitchenです。

お待たせしました!
12月のレッスンのご案内です。

☆パン : 黒豆のシュトレン または
ヴィーガンシュトレン


黒豆のシュトレンは和をイメージして黒豆煮をたっぷり入れて、上品に和三盆糖で仕上げます。
ドライフルーツが苦手な方やいつもとは違うシュトレンを食べたい方からご好評いただいています。
こちらは乳製品を使用します。

今年はいよいよヴィーガンシュトレンの登場です!
卵、乳製品を使わず、オーガニックのドライフルーツたっぷりのパンに近いタイプ。
バター使用のものよりはあっさりしますが、シュトレンを初めて食べる方でも食べやすいと好評です。

レッスン日 12月8(金).14(木).19(火)
レッスン料 4300円

調味料の選び方講座〜味噌〜
味噌ってきちんと発酵しているの?
出汁入り味噌、赤味噌、白味噌の違いは??
などなど気になる味噌についてお話しします。


レッスン日 12月4日(月)10時〜11時半
レッスン料 3500円

*次男(1歳)同席のレッスンになりますので、ご了承いただける方のみご参加ください。
しばらくの間はレッスン日が少なくなり、申し訳ありません。
できるだけ生徒さんの声を取り入れていきたいので、ご都合悪い方はお問い合わせください。

米粉パンは随時受付中です♪

はじめての方はブログにありますコンセプトや教室案内、お問い合わせをご覧の上ご予約ください。
お会いできる日を楽しみにしています。




栗がゴロゴロ、コーヒーマロン♪

カテゴリー │レッスン風景

浜松市西区西山町にありますnatural food ち〜らん's Kitchenです。

最近レッスン風景をアップしていないので、レッスンされてますか?と聞かれることもしばしば…
毎月楽しくパンと食学のレッスンを開催すています。
ありがとうございます♪

先月のパンはコーヒーマロン。
こだわりのコーヒーで生地を仕込み、香りがよくなるために一工夫。
国産の栗の甘露煮やマロングラッセを贅沢に包みます。


そして今回はもう一つ。
ご自分の好きな形に成形してもらいました。
小さめのパンをたくさん作ってもいいですし、大きくドーンと一つ焼いても☆



ある日は生徒さんからの差し入れをいただきました。
甘酒プリンのりんごソース


白神こだま酵母で作ったドフィノア(写真上)


いつもありがとうございます!


こんな感じで毎回楽しく、おいしいものをいただきながら開催しています^_^



タグ :パン教室



ハロウィン仕様☆

カテゴリー

浜松市西区西山町にありますnatural food ち〜らん's Kitchenです。

ブログの更新がなかなかできませんが、充実ささた毎日を過ごしています♪
パンレッスンも食学講座も順調に開催しております。
いつもご参加くださる生徒さん、ありがとうございます!

書きたいことは山ほどありますが、久しぶりすぎて何から載せたらいいのか…

昨日はハロウィンを意識したパンを焼きましたよ。

かぼちゃあんぱん。
中には素材の味を生かしたかぼちゃあんがたっぷり♪


かぼちゃフラワー。
かぼちゃ生地と、ブラックココアで仕込んだふわふわ生地☆


メロンパン

あえてクッキー生地はガビガビにしてみました!

ジャックオランタン

ちょっとコワイ…


ハロウィン、もうすぐですね。
今年はハロウィン楽しみます♪





11月のレッスンのご案内

カテゴリー │パン教室スケジュール食学講座スケジュール

浜松市西区西山町にありますnatural food ち〜らん's Kitchenです。

今月はすでにレッスン始まっています…

来月のレッスンのご案内です。

☆パン : コーヒーマロン


香り高いコーヒーと、国産の栗の甘露煮を混ぜ込み、リング型に入れて仕上げます♪
コーヒーで生地を仕込むときのコツ、より香りを楽しむためにはどうしたらいいか、お伝えします。
コーヒーと栗の絶妙なハーモニーをお楽しみください☆
カフェインが気になる方はカフェインレスコーヒーでお作りいただけますので、お申し付けください。

レッスン日 1(水).9(木).14(火).24(金)
レッスン料 4000円
(材料費、レシピ、ランチ代込み)

調味料の選び方講座〜醤油〜
身体のためには減塩醤油がいい?
生醤油って?濃口と薄口はどう使い分ける??
などなど気になる醤油についてお話しします。
レッスン日 27(月)10時〜11時半
レッスン料 3500円


*次男(1歳)同席のレッスンになりますので、ご了承いただける方のみご参加ください。
しばらくの間はレッスン日が少なくなり、申し訳ありません。
できるだけ生徒さんの声を取り入れていきたいので、ご都合悪い方はお問い合わせください。

米粉パンやリクエストレッスンも受付中です♪

はじめての方はブログにありますコンセプトや教室案内、お問い合わせをご覧の上ご予約ください。
お会いできる日を楽しみにしています。