浜松市アトピー・アレルギーにも優しいグルテンフリー米粉パン教室＆確かな食の知識を学ぶ食学講座　ちーらんずキッチン

浜松市西区西山町にありますnatural food ち～らん’ｓ　Kitchenです。


昨日アップする予定が日付が変わってしまいましたが…
みなさんは七草粥を食べましたか？？

一年の無病息災を願って食べる七草粥。
そして年末年始のご馳走続きで疲れた胃を休めるといった昔の人の知恵も☆

「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」


子どものころに一生懸命覚えた記憶があります。


子どもはあまり好まないので少ししか作りませんでしたが、今日は七草粥を食べる日で七草はこれでねと話をしながらいただきました。



今ではスーパーに行けば便利な七草がセットされたものが売られていますね。
中にはレトルトのお粥にフリーズドライの七草が入った1人前のものもありました。
これなら一人暮らしの方や作るのが面倒という方にもいいですね。


日本の食文化には昔の人の知恵がたくさん！
大事にしていきたいと思います。